Kacang Kuda Pedas Manis Ikan Bilis

Kacang Kuda Pedas Manis Ikan Bilis

1 . BAHAN - BAHAN

• 500 gm kacang kuda-cuci bersih dan rendam selama 1 jam
• 4 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• Sedikit ikan bilis-di goreng
• sedikit air asam jawa
• 10 tangkai cili kering-rebus sekejap
•  1 tangkai daun kari
• Gula melaka secukupnya
• garam secukup rasa

2 . CARA - CARA

• Rebus kacang kuda hingga empuk . Jangan lupa letakkan sedikit garam
• Sementara tu blend bawang merah , bawang putih dan cili kering hingga halus
• Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan-bahan yang di kisar tadi hingga masak dan wangi
• Masukkan garam , gula melaka dan sedikit air asam jawa dan masak lagi hingga pekat
• Toskan kacang kuda yang direbus tadi dan masukkan kedalam bahan tumis dan kacau hingga rata. Masukkan daun kari dan ikan bilis serta gaul lagi hingga sekata . Siap untuk dihidangkan

!::SELAMAT MENCUBA::!