Ayam Masak Pedas Serai Berkicap

1 . BAHAN - BAHAN

• Ayam Sebelah (untuk makan 3 - 4 orang) diperap dengan garam & kunyit terlebih dahulu
•  2 biji kentang (dipotong bulat)
• 1 biji bawang besar (dipotong bulat)
• 4 sudu besar cili (yang DI BLENDER)
• 1 batang serai (dipotong kecil - kecil)
• Sedikit gula
• Garam
• Kicap
• sos tiram

BAHAN - BAHAN boleh dilihat di dalam gambar ini 

 

2 . CARA - CARA

• Goreng ubi kentang biar lembut sedikit

• Goreng ayam biar setengah masak dan ketepikan

• Kemudian tumis cili hingga pecah minyak dan masukkan bawang besar beserta serai

• Seterusnya masukkan ubi kentang dan ayam tadi gaul rata

• Akhir sekali masukkan gula , garam , kicap & sos tiram secukup rasa.... Bila sudah sebati , angkat dan siap untuk dihidangkan.

!::SELAMAT MENCUBA::!